3 décembre 2018
par Communiqués de presse
Saviez-vous que traditionnellement, les épluchette de blé d'Inde avaient lieu au moins d'octobre? Que la fête des Mères s'est popularisée au Québec seulement après la Deuxième Guerre mondiale? Qu'il est de bon ton, pour les Italiens, de déguster des befanini en janvier?
Toutes ces informations et bien d'autres se retrouvent dans l'exposition « Nourritures de Fêtes » au Musée québécois de l'agriculture et de l'alimentation à La Pocatière, dont le vernissage a eu lieu le 30 novembre.
Oeuvre des co-commissaires Pierre Lévesque et Luc St-Amand, elle propose un voyage temporel de la fin du 19e siècle à nos jours. Grâce aux recherches de Pierrette Maurais, le visiteur suivra l'évolution de la cuisine au fil des décennies se déclinant en fonction de la fête du mois. Un autre volet fait découvrir, à chaque mois, une fête et un mets associé à l’une des différentes communautés culturelles que l’on retrouve au Québec.
