Les cliniques de passeports sont de retour à Rivière-du-Loup et à Montmagny
4 octobre 2024
4 septembre 2024
par Salle des nouvelles
La MRC de Montmagny a collaboré à l’accueil du célèbre chef français Marc Veyrat, à L’Isle-aux-Grues, le lundi 2 septembre dernier.
En visite dans notre région, le chef Veyrat a notamment rencontré des producteurs locaux ainsi qu’un groupe d’étudiants et de représentants du Centre de formation professionnelle L’Envolée, lors d’un événement hors du commun organisé pour l’occasion.
Cet événement s’inscrivait dans le cadre de la semaine spéciale organisée par La Vie agricole, du 1er au 9 septembre 2024, en hommage au terroir québécois et à sa gastronomie. Pour l’occasion, une trentaine de personnes, dont de jeunes apprentis cuisiniers du CFP L’Envolée, ont eu l’opportunité de rencontrer le chef Veyrat, connu pour son amour des produits locaux et son engagement envers une cuisine bio et durable.
La rencontre à L’Isle-aux-Grues a également permis à nos producteurs locaux de discuter avec le chef Veyrat des richesses culinaires de notre région, mais aussi de découvrir plus d’une vingtaine de produits du terroir Magnymontien lors d’un dîner-dégustation soigneusement préparé par la MRC afin de mettre en valeur nos produits locaux distinctifs.
Un autre moment fort de la journée a été la présence du chef Magnymontois Frédéric Cyr, directeur culinaire au Fairmont Le Château Frontenac. Sa participation à l’événement a apporté une touche de fierté et d’authenticité, rendant cette rencontre encore plus spéciale.
Organisée par La Vie agricole en collaboration avec des partenaires locaux et avec l’appui financier et technique de la MRC de Montmagny pour la tenue de cet événement à L’Isle-aux-Grues, cette semaine spéciale est un véritable hommage au terroir québécois et à la gastronomie, mettant en avant des figures emblématiques telles que Marc Veyrat.
